Tagarchief: Zoet

Cheesecake brownie

Cheesecake brownie met bosvruchten

Wij blijven in de cheesecake fase, waarom zouden we ook voor iets anders gaan als alles met cheesecake gewoon te lekker is! Je kunt er dan ook eindeloos mee variëren. Zoveel mogelijkheden die lekker smaken. Deze cheesecake brownie met bosvruchten heb ik ook gemaakt voor mijn verjaardag samen met een aantal andere heerlijke gebakjes.

Lees verder

Foodblogswap: Mini appeltaartjes met blauwe bessen

En het is alweer tijd voor de foodblogswap van mei! En dit keer kregen wij de blog van Andreas toegewezen. Een hele persoonlijke blog, want deze gaat niet alleen over zijn passie koken maar ook over leven met de ziekte van Lyme. En dat met een hoop optimisme!
De recepten op zijn site bekijkend is het volgens mij vooral een zoetekauw. En daar kan ik wel wat mee. Uiteindelijk koos ik voor de mini appeltaartjes. En deze wilde ik combineren met ander fruit. Rabarber of blauwe bessen, het werden uiteindelijk deze mini appeltaartjes met blauwe bessen!
Lees verder

Aardbeien kwarktaart

Aardbeien kwarktaart

Oke, stiekem ben ik best gek op de welbekende kwarktaart uit een pakje. Maar als je dan het eens zelf gaat maken en de aardbeien kwarktaart ook echt naar aardbeien smaakt ben je toch wel heel snel om! En zo veel meer werk is het echt niet! Naast de kwark en de slagroom die je toch al nodig hebt vervang je de mix gewoon door je favoriete fruit, suiker en gelatine. Easy peasy! En deze aardbeien kwarktaart smaakt echt naar de zomer!
Ik maakte er dit keer echt een feestje van met de decoratie! Met engelse drop, meringues en framboosjes. Puur omdat ik dat leuk vind, maar garneren met wat slagroom en verse aardbeien kan natuurlijk ook. Enjoy!
Lees verder

Citroen Cheesecake Bars

Citroen cheesecake bars

Citroen past perfect bij het voorjaar en daar zitten we toch echt weer in! Deze citroen cheesecake bars zijn goddelijk! Sowieso zijn wij gek op cheesecake en deze variant met heerlijke krokante bastognebodem en cheesecakelaag met lemon curd is nommmm! Die lemoncurd welke je als laatste aan de cheesecakelaag toevoegt geeft net dat tikkeltje extra aan de citroen cheesecake bars. Probeer maar eens!
Lees verder

Dadeltaart

Sticky puddingtaart met dadels

Ik ben fan van Nigella Lawson haar prachtige en smaakvolle taarten. Ik heb er dan ook al verschillende van haar gemaakt. Ze waren stuk voor stuk goddelijk! Dit recept kwam ik tegen op Delicious.nl. en omdat ik een aantal ingrediënten ervan al in huis had liggen ging ik voor deze sticky puddingtaart met dadels.

Lees verder

Cakejes zonder melk

Cakejes zonder melk

Op zoek naar een lekkere snack voor onderweg of een leuke maar gezonde traktatie voor op school? Deze cakejes zonder melk is dan perfect. Deze is namelijk ook nog eens gezoet met banaan en agavesiroop.  Met vanille erin een hele smakelijke en gezonde snack. Kinderen vinden het heerlijk smaken en hebben niet eens door dat het ook nog eens een gezond cakeje is!

Lees verder

donuts uit een donutmaker

Donuts uit een donutmaker

Mijn dochter kreeg van de Sint een donutmaker. Het duurde even maar afgelopen week hebben we dan eindelijk de donuts gemaakt. Zij vindt het vooral erg leuk om alle ingrediënten in een kom te doen en om vervolgens alles te mixen met de handmixer. Daarna mag ik dan alle donuts maken zodat zij ze vervolgens kan versieren met glazuur en allerlei mooie versieringen. De donuts uit een donutmaker waren een heerlijke zoete traktatie! Heb jij ook een donutmaker? Ga dan zeker eens aan de slag!

Lees verder

Yoghurttaart met amarenekersen

Yoghurttaart met amarenekersen

Al heel lang had ik meerdere potten amarene kersen in de voorraadkast staan en daar had ik meerdere ideetjes mee. Vooraan het lekkerste Italaanse ijs, wat mij betreft, yoghurt amarene ijs. Alleen is dat nu een beetje koud dus besloot ik deze combinatie in deze yoghurttaart met amarenekersen te stoppen. En dat pakte echt heerlijk uit! Lekker fris door de grieke yoghurt en lekker zoet door de kersen. En ook nog eens een makkelijke taart. Heeft alleen wat uurtjes nodig om op te stijven.
Lees verder