Tagarchief: Taart

Aardbeien kwarktaart

Aardbeien kwarktaart

Oke, stiekem ben ik best gek op de welbekende kwarktaart uit een pakje. Maar als je dan het eens zelf gaat maken en de aardbeien kwarktaart ook echt naar aardbeien smaakt ben je toch wel heel snel om! En zo veel meer werk is het echt niet! Naast de kwark en de slagroom die je toch al nodig hebt vervang je de mix gewoon door je favoriete fruit, suiker en gelatine. Easy peasy! En deze aardbeien kwarktaart smaakt echt naar de zomer!
Ik maakte er dit keer echt een feestje van met de decoratie! Met engelse drop, meringues en framboosjes. Puur omdat ik dat leuk vind, maar garneren met wat slagroom en verse aardbeien kan natuurlijk ook. Enjoy!
Lees verder

Fruittaart met mango, frambozen en kiwi

Pasen: Fruittaart met mango, frambozen en kiwi

Met Pasen is het natuurlijk erg leuk om de mooiste gerechten voor de paasbrunch of lekkers voor bij de koffie te maken. Bij Pasen past fruit en banketbakkersroom erg goed. Deze heb ik samengevoegd in een lekkere koekbodem en zo krijg je een mooie fruittaart met mango, frambozen en kiwi, versierd met mooie eitjes past deze perfect op de brunchtafel!

Lees verder

Dadeltaart

Sticky puddingtaart met dadels

Ik ben fan van Nigella Lawson haar prachtige en smaakvolle taarten. Ik heb er dan ook al verschillende van haar gemaakt. Ze waren stuk voor stuk goddelijk! Dit recept kwam ik tegen op Delicious.nl. en omdat ik een aantal ingrediënten ervan al in huis had liggen ging ik voor deze sticky puddingtaart met dadels.

Lees verder

Yoghurttaart met amarenekersen

Yoghurttaart met amarenekersen

Al heel lang had ik meerdere potten amarene kersen in de voorraadkast staan en daar had ik meerdere ideetjes mee. Vooraan het lekkerste Italaanse ijs, wat mij betreft, yoghurt amarene ijs. Alleen is dat nu een beetje koud dus besloot ik deze combinatie in deze yoghurttaart met amarenekersen te stoppen. En dat pakte echt heerlijk uit! Lekker fris door de grieke yoghurt en lekker zoet door de kersen. En ook nog eens een makkelijke taart. Heeft alleen wat uurtjes nodig om op te stijven.
Lees verder

Hollandse appeltaart

Hollandse Appeltaart

De appels komen weer van de bomen en met heerlijke zoetzure appels van de boom van mijn schoonouders kon ik niet anders dan een echte Hollandse appeltaart te maken.
Toegegeven, vroeger kocht ik ook gewoon de standaard mix voor appeltaart uit de supermarkt, maar als je beseft dat dit eigenlijk niet meer is dan een mengsel van bloem, suiker en een beetje zout maak je dit toch net zo lief helemaal zelf? Dit is echt een basisrecept voor appeltaartdeeg, wat eigenlijk gewoon een zanddeeg is. Om te zorgen dat de vulling niet te nat is voor de bodem van het deeg doe ik wat custardpoeder door de appels en wat paneermeel op de bodem. Je kunt ook kiezen voor wat gele room of amandelspijs op de bodem als variatie!
Lees verder

Koemelkvrije verjaardagstaart

Friends & Food – Femke: Koemelkvrije verjaardagstaart

Dit keer een feestelijke Friends & Food! Sinds een tijdje weet ik dat mijn dochtertje geen koemelk mag en dat is soms nog even improviseren. Voor de verjaardag van mijn dochter vond Femke, die zelf geen lactose mag, het geen probleem een mooie verjaardagstaart te maken en bakte een heerlijke koemelkvrije verjaardagstaart. In dit geval een koemelkvrije vanillecake. En daar is van gesmuld!  Omdat we iedereen die geen lactose mag graag laten genieten van zo’n heerlijke cake deelt Femke deze maand in de Friends & Food het recept hiervan. Je leest nu haar verhaal en haar recept!  Lees verder

Appel crumble cake

Foodblogswap : Appel Crumble Cake

Yeah, het is weer tijd voor de foodblogswap. De swap waarbij bloggers een recept van elkaars blog maken. Zo leuk om aan mee te doen, je ontdekt leuke sites met enthousiaste bloggers. Zo ook de blog van Elke, Elke Hap! Net als ik een enthousiaste bakfanaat! Zo enthousiast dat ze graag in een bakkerij wil werken. Ik kon dan ook niet anders dan een zoet recept van haar site kiezen om te maken. Tijdens het rondkijken op haar site kreeg ik superveel zin in wat zoets en toen ik het woord zalig in hoofdletters zag bij de Appel Crumble Taart was ik verkocht. Die ga ik maken, en met succes!
Lees verder