Tagarchief: Pizza

Naanpizza met geitenkaas

Naanpizza met geitenkaas, groenten en ei

Dat je van naanbrood heel makkelijk heerlijke en vooral ook snelle pizza’s maakt kun je hier al zien! De naanbroden beleg je eigenlijk gewoon met alles wat je lekker vindt en zo heb je een heerlijke maaltijd. Ik bedacht dit keer deze vegetarische variant. Naanpizza met geitenkaas, groenten en ei. Heerlijk smeuïg!
Met de groenten kun je lekker variëren met wat je in de koelkast hebt. Zo had ik nog een stukje venkel, maar courgette of bleekselderij kan ook lekker zijn! Maak dus vooral je koelkast leeg.
Lees verder

Pita Pizza

Pita Pizza’s

Pita pizza’s! De simpelste en leuke gerechtjes ontstaan wanneer je geen zin hebt om boodschappen te doen en als je restjes uit de koelkast en de voorraadkast wil opmaken!

Zo ook deze pita pizza’s! Vaak gebruik ik tortilla’s om restjes op te maken, die lagen er niet meer maar wel deze pitabroodjes.  Ook erg leuk om kinderen zelf te laten beleggen, eenmaal in de oven zijn ze ook heel snel klaar!

Wat heb je nodig?
– pitabroodjes
– tomaten frito of soffrito
– mozarella of geraspte kaas
– italiaanse kruiden

En restjes! Zoals bijv;
– tomaatjes
– paprika
– champignons
– ui
– courgette
– plakjes salami of ham
– ananas

Verwarm de oven voor op 180 graden. Besmeer de pita’s met de tomaten frito. Verdeel nu wat je nog in de koelkast hebt liggen over de pita broodjes. Ik deed paprika, ui, tomaatjes en salami! Maar bijvoorbeeld ham en ananas is vaak bij kids een leuke optie!
Verveel er vervolgens nog wat geraspte kaas of mozzarella over en bestrooi met italiaanse kruiden.

Bon appetit!
Liefs Irene