Tagarchief: Ontbijt

Kwark pannenkoeken

Kwark pannenkoeken met havermout

Wat heb ik tijdens mijn verlof genoten van mijn ontbijtjes. Ik kan daar echt van genieten. Zeker als je dan ook nog eens de tijd hebt om er wat lekkers van te maken. Pannenkoeken zijn echt mijn favoriet, zo ben ik gek op deze banaan pannenkoekjes. Gezond ook nog, net als deze kwark pannenkoeken met havermout. Havermout, kwark en ei zijn de basis ingrediënten. Super simpel en lekker! Eet ze met een lepel kwark en vers fruit. Smullen maar! En natuurlijk ook nog eens een heerlijk ontbijtje voor vaderdag morgen!
Lees verder

Bagel met maple roomkaas en blauwe bessen

Pasen: Bagel met maple roomkaas en blauwe bessen

Pasen doet mij op het gebied van eten denken aan uitgebreid ontbijten, eieren, of een heerlijke brunch. En dat ontbijt mag dan best even anders dan de standaard ontbijtjes. Met bijvoorbeeld deze heerlijke Hot Cross Buns of met deze matzes party!
Dit keer wilde ik iets lekkers maken met bagels, heerlijk met verse roomkaas! Zoet is toch vaak wel mijn favoriet en dus werd het deze bagel met maple roomkaas en blauwe bessen. Smullen!
Lees verder

Pannenkoek met gele room en vers fruit

Pasen: Pannenkoek met gele room en vers fruit

Deze pannenkoek met gele room en vers fruit is een traktatie voor het paasontbijt! Als je het net als ik leuk vindt om iets extra’s te doen of iets anders dan de standaard afbakbroodjes is dit een hele lekkere keuze! De pannenkoek heb ik gevuld met gele room en blauwe bessen, maar ook met aardbeien lijkt mij dit erg lekker!
Ik maakte de pannenkoeken volgens dit recept, maar dit kan natuurlijk ook op jouw eigen manier! De gele room maakte ik dit keer heel simpel met behulp van custardpoeder. Lekker en snel! Dit moet wel even afkoelen in de koelkast, dus maak het eventueel de avond van tevoren.
Lees verder

Kokosgranola

Kokosgranola

Sinds de granola trend is begonnen maak ik dit nog steeds met plezier. En af en toe maak je dan weer eens een andere heerlijke versie. Zo ontstond deze tropische kokosgranola. Een lekker tropisch ontbijt in combinatie met wat kwark en bijvoorbeeld wat verse mango. Smullen! En je kunt weer even vooruit met deze pot!
Lees verder

Overnight oats met pindakaas en banaan

Overnight oats met pindakaas en banaan

Ik heb onlangs ontdekt dat ik pindakaas en banaan wel een heel erg lekkere combi vind. Zo maakte ik ook al eens deze tosti met pindakaas en banaan, superlekker! De overnight oats zijn al wel bekend op onze site, een makkelijk ontbijtrecept welke je s’avonds al kunt voorbereiden. Alleen even in de koelkast zetten en s’morgens is je ontbijt direct klaar. Daarnaast is het een heel voedzaam en gezond ontbijt, je kunt er in ieder geval de hele ochtend op door. Ik maakte dit keer deze overnight oats met pindakaas en banaan. Jum!
Lees verder

Overnight oats met kersen en kokos

Overnight oats met kersen en kokos

Wij mochten de nieuwe Coconut Dream testen van Ricedream. Zij verkopen plantaardige zuivelvrije varianten en brachten onlangs deze nieuwe Coconut Dream uit, gemaakt uit kokosnootcreme en italiaanse rijst. Dit geeft de ‘melk’ een natuurlijke zoete smaak en je bereiding heeft geen extra toegevoegde suikers nodig.
De warme havermoutontbijtjes zijn er al fanatiek mee gegeten en in combinatie met wat kokosraps en vers tropisch fruit is dit een heerlijke combinatie. Maar ik maakte er ook nog een wat winterser ontbijtje mee en maakte deze overnight oats met kersen en kokos. Easy peasy, je zet het ’s avonds klaar in de koelkast en de volgende ochtend voeg je nog wat topping toe en je hebt een heerlijk en gezond ontbijt!
Lees verder

Havermoutscones met maple glazuur

Foodblogswap: Havermoutscones met maple glazuur

De laatste foodblogswap van dit jaar! Foodblogswap? De swap waarbij bloggers van elkaars blog een recept koken en er een eigen invulling aan geven! Dit keer kregen wij Cookingdom, de blog van Arieta toegewezen. Een erg leuke blog met mooie foto’s. Leuke omschrijving op haar blog is dat ze herinneringen maakt met haar recepten. En zo is het!
Na lang struinen maakte ik een top 5 en wat bleek, ik had alles al in huis voor haar havermoutscones met maple glazuur.
Die ging ik maken en met succes! Ik voegde er ook nog wat appel aan toe, lekker fris in combinatie met de kaneel. Lees snel verder voor het recept!
Lees verder

Speculaasgranola

Sinterklaas: Speculaasgranola

Deze speculaasgranola is niet alleen voor Sinterklaas, maar is in de herfst en winter een waar feestje bij je ontbijt! Dit seizoen vraagt toch echt om kruidige smaken en dit geeft de granola extra pit. De maple syrup geeft het lekkere zoetje aan de granola.
Lekker over je bakje yoghurt of kwark in de ochtend samen met wat gebakken appel- en peerschijfjes!
Lees verder