Categorie archief: Kids and Food

rode bieten stamppot met balsamico

Rode bieten stamppot met balsamico

Rode bietjes eet ik eigenlijk niet veel, ik vind ze gekookt zonder extra’s erbij ook niet zo heel erg lekker, daarom komt het niet vaak op tafel bij ons. Maar omdat ik het toch weer eens wilde proberen heb ik er een stamppot van gemaakt, samen met wat extra smaken zoals appel, spekjes en balsamico smaakte de rode bieten stamppot met balsamico toch wel heel erg lekker.

Ook de kids hier hebben ervan gesmuld!
Lees verder

Cakejes zonder melk

Cakejes zonder melk

Op zoek naar een lekkere snack voor onderweg of een leuke maar gezonde traktatie voor op school? Deze cakejes zonder melk is dan perfect. Deze is namelijk ook nog eens gezoet met banaan en agavesiroop.  Met vanille erin een hele smakelijke en gezonde snack. Kinderen vinden het heerlijk smaken en hebben niet eens door dat het ook nog eens een gezond cakeje is!

Lees verder

donuts uit een donutmaker

Donuts uit een donutmaker

Mijn dochter kreeg van de Sint een donutmaker. Het duurde even maar afgelopen week hebben we dan eindelijk de donuts gemaakt. Zij vindt het vooral erg leuk om alle ingrediënten in een kom te doen en om vervolgens alles te mixen met de handmixer. Daarna mag ik dan alle donuts maken zodat zij ze vervolgens kan versieren met glazuur en allerlei mooie versieringen. De donuts uit een donutmaker waren een heerlijke zoete traktatie! Heb jij ook een donutmaker? Ga dan zeker eens aan de slag!

Lees verder

Krokante kipfilet

Krokante kipfilet

Ik ben altijd wel gek op lekker knapperig en krokante korstjes en ook mijn kinderen vinden het een feestje om bijvoorbeeld kipnuggets of kibbeling uit het vuistje te eten, lekker smikkelen!
Bij kip kun je veel soorten producten gebruiken als korstje, zoals panko, bierbeslag en cornflakes. Ik maakte dit keer deze krokante kipfilet met een jasje van iets fijngeknepen cornflakes. We hebben ervan gesmuld!
Lees verder

Pizza muffins

Pizza muffins

Lekker en makkelijk te maken! Deze pizza muffins kunnen prima op een kinderfeestje of mee in de lunchbox. Ook zijn ze lekker bij een kopje soep!
Ik maakte ze voor een klassen evenement voor mijn dochter op school. Iedere ouder nam iets te eten mee, dat resulteerde in een grote tafel vol met allerlei hapjes!
Lees verder

Sinterklaas: Speculaascakjes

Sinterklaas: Speculaascakejes

Op deze dagen is het natuurlijk superleuk om samen met je kinderen allerlei lekkers voor het heerlijke avondje te maken. Je komt helemaal in de Sint sfeer als je iets aan het bakken bent met die heerlijke speculaaskruiden. Wij gingen aan de slag met mini kruidnootjes (Schuddebuikjes!), cakevormpjes, basterdsuiker en speculaaskruiden en maakte deze lekkere Speculaascakejes, speciaal voor Sinterklaas.
Lees verder

Havermoutcakeje met chocolade

Havermoutcakejes met chocolade

Voor mijn dochter probeer ik om gezond en lekker te koken. Ook in de lunchbox voor mee naar school probeer ik zo veel mogelijk variatie aan te brengen. Toch kom ik altijd weer op brood uit. Daar probeer ik nu verandering in te brengen. Ik maakte nu mijn eigen versie op de havermout cakejes met chocolade uit het boek Easy Peasy lunchbox. Hier staan veel lekkere variaties in voor in de lunchbox al zullen veel smaken wellicht wennen zijn voor mijn dochter.

Lees verder

pannenkoek zonder melk

Pannenkoeken zonder melk

Mijn dochtertje heeft koemelk allergie. Daarmee kun je echt prima leven, maar vaak moet je wel iets aanpassen in de recepten, dus we zijn lekker aan het experimenteren. Dit keer gaan we voor de pannenkoek, ze heeft ze nog niet eerder gegeten (ze is net 1 jaar) en ik ben benieuwd hoe ze het vindt en wat de rest van het gezin ervan vindt.
Ik maakte de pannenkoeken met water in plaats van melk en je leest nu het recept. De pannenkoeken werden trouwens blij ontvangen en door iedereen opgesmuld!

Lees verder

Banana milkshake

Kids: Banana milkshake

Dit is echt een superleuk receptje voor zowel klein als groot! Wie houdt er nou niet van een banana milkshake? En deze is ook nog eens gezond! En met wat leuke decoratie maak je er ook nog eens een superleuke traktatie van op bijvoorbeeld een kinderfeestje! En dan mag dat ene dropje best ;) Wil je liever helemaal fruit doe dan alleen de aardbeien erbij of combineer met wat ander fruit!
Lees verder