Categorie archief: Friends & Food

Hartige taart

Friends & Food: Hartige taart met champignons en tomaatjes

Een recept van vriendin Jessica; ze houdt wel van leuke baksels maken met haar dochter en kan goed hartige taart maken. Voor de rest is ze niet (heel) erg dol op koken maar is ze wel gek op veel van onze creaties! Ze deelt graag haar recept voor hartige taart met champignons en tomaatjes met jullie.
Lees verder

pasta ricotta salami

Friends & food: pasta met ricotta en salami

Hierbij weer een leuk recept in de categorie Friends & Food. Nu een van lieve Miranda, de vrouw van Joyce haar vader (oftewel stiefmoeder, maar die term vinden we niet zo lief klinken) Zij houden erg van de Italiaanse keuken, vandaar een leuk pastagerecht van Miranda. Ze deelt haar pasta met ricotta en salami met jullie. Samen met wat spinazie en pijnboompitjes. Klinkt goed he? Lees snel verder voor het recept!

Lees verder

Friends & Food: Healthy vijgen-sinaasappelcake van Lia!

Vandaag weer een nieuwe editie in de Friends & Food! Vriendin Lia wilde deze keer iets gezonds en lekkers voor jullie maken. Naast vriendin is Lia ook een collega van Irene en won zij laatst de bakwedstrijd op het werk! En dat terwijl ze zegt altijd maar wat te doen!
Maar op gevoel koken is dan ook het beste vinden wij!
Lees snel verder voor haar verhaal en het recept van haar healthy vijgen- sinaasappelcake!
Lees verder

Friends & Food: Tiia – Finse Kaneelbroodjes

Dit keer een internationale versie van onze Friends & Food categorie. Irene haar schoonzusje Tiia komt namelijk uit Finland en dat brengt leuke en andere gerechten in de familie met zich mee!
En als ik aan Scandinavië denk, denk ik meteen aan kaneelbroodjes. Want die kunnen ze daar gewoon veel lekkerder maken! Met de rijke smaak van kardemon en lekker smeuïg van binnen. De vorm van deze broodjes zijn uniek in Finland. Geen glazuur, maar wel grote suikerparels erop. Ik ging samen met Tiia en het recept van haar moeder de keuken in om deze korvapuusti voor jullie te maken!
Lees verder

Koemelkvrije verjaardagstaart

Friends & Food – Femke: Koemelkvrije verjaardagstaart

Dit keer een feestelijke Friends & Food! Sinds een tijdje weet ik dat mijn dochtertje geen koemelk mag en dat is soms nog even improviseren. Voor de verjaardag van mijn dochter vond Femke, die zelf geen lactose mag, het geen probleem een mooie verjaardagstaart te maken en bakte een heerlijke koemelkvrije verjaardagstaart. In dit geval een koemelkvrije vanillecake. En daar is van gesmuld!  Omdat we iedereen die geen lactose mag graag laten genieten van zo’n heerlijke cake deelt Femke deze maand in de Friends & Food het recept hiervan. Je leest nu haar verhaal en haar recept!  Lees verder

Chinese tomatensoep

Friends & Food : Helma – Chinese tomatensoep

Dit keer weer een hele leuke editie van onze Friends & Food Categorie. Dit keer is het eigenlijk de Family & Food categorie met Helma , de tante van Irene. Helma staat bekend in de familie om haar goede kookkunsten en er is nooit te weinig! Van vroeger herinnerde ik me de heerlijke chinese tomatensoep, des te leuker vind ik het dat ze dit recept nu met jullie deelt! Lees snel verder voor het verhaal van Helma en voor het recept!
Lees verder

Friends & Food: Dyonne – Boterkoek met witte chocolade en sinaasappel

Vorige week was er een bakwedstrijd op mijn werk en daar ging wat voorbereiding aan vooraf. Collega Dyonne ging voor een variant op de boterkoek met een frisse twist. En wat was het fijn dat wij als collega’s vaak mochten proeven als ze weer een nieuwe versie had gemaakt.
De combinatie is echt heerlijk en dus een goede reden om Dyonne uit te nodigen voor onze Friends & Food categorie. Je leest nu haar verhaal en het recept voor de heerlijke boterkoek met witte chocolade en sinaasappel!
Lees verder

Aardappelsalade

Friends & Food: Meltem – Aardappelsalade

Het is weer tijd voor een friends & food!  Vandaag de beurt aan de schoonzus van Joyce, Meltem. Meltem is Turks en kan heerlijke Turkse hapjes en gerechten maken. Het is altijd weer een feestje om bij haar te eten en met feestdagen maakt ze ook altijd lekkere Turkse gerechten. Dit keer haar aardappelsalade, maar je zult vast en zeker vaker recepten van haar tegenkomen hier. Je leest nu haar stukje en het recept voor de aardappelsalade.

Lees verder

Geitenkaasdip

Friends & Food: Yvon – Geitenkaasdip

Deze maand in onze Friends & Food categorie Yvon! Yvon is een collega van mij, Irene, bij Bilderberg Hotels. En tijdens de lunchpauze is altijd te zien dat Yvon van haar maaltijd elke keer weer een feestje maakt. En stiekem was ik erg blij dat ze voor dit recept koos om met jullie te delen want toen ze van deze geitenkaasdip een restje meenam voor op de boterham en ik deze mocht proeven was ik meteen fan! Je leest nu Yvon haar stukje over haar passie voor eten en het recept voor deze multi inzetbare geitenkaasdip.
Lees verder