Maandelijks archief: februari 2016

stoofvlees

Friends & Food: Karin – Stoofvlees

Het is alweer tijd voor de tweede editie van Friends & Food. Deze maand werkte Karin enthousiast mee aan deze nieuwe categorie en deelt haar recept voor stoofvlees. Het komt geregeld voor als je op een zondagmiddag bij Karin thuis bent, het al heerlijk ruikt en het stoofvlees lekker staat te pruttelen. Je leest nu haar stukje en het recept voor dit heerlijke stoofvlees.
Lees verder

Boterkoek met appel

Boterkoek met appel

Na de boterkoek met rozemarijn hebben wij weer een leuke twist op de traditionele boterkoek voor jullie. Deze boterkoek met appel en kaneel! Geeft deze machtige maar o zo lekkere koek net dat beetje frisheid! Bij boterkoek draait het natuurlijk om de boter, dus kies voor een goede kwaliteit. En eigenlijk is deze boterkoek na een nacht in de koelkast het lekkerst!
Lees verder

Foodblogswap: Mexicaanse Vis taco’s met zalm

mexicaansevistacoHet is weer tijd voor de foodblogswap. En dit keer mochten wij koken van de blog Great Little Kitchen!  Vanuit haar ‘kleine fijne’ keuken kookt Stephanie lekkere, simpele en gevarieerde gerechten! Daar houden wij ook wel van! En wat superleuk en origineel is, ze doet ‘binnenkijkers’ in de keukens van haarzelf en andere bloggers. Erg leuk om te lezen en te zien!
Voor de foodblogswap koos ik voor de Mexicaanse Vistaco’s.
Lees verder

Mexicaanse aardappel gehaktschotel

Mexicaanse aardappel gehaktschotel

Dit is het eerste recept uit de CêlaVíta insiders actie. Als insiders voor Brenda Kookt maken wij de komende 3 maanden elke maand een recept met de producten van CêlaVíta Dit keer waren het de stampot, kruimel en vastkokende aardappelen. Ik ben al lang fan van de voorgeschilde zakken aardappelen. Na een lange werkdag scheelt dit een hoop tijd en die keer dat ik een zak aardappelen kocht liet ik ze veel te lang liggen. Ideaal die zakjes dus!
Met de kruimige aardappelen maakte ik deze Mexicaanse aardappel gehaktschotel. Met lekker veel cheddar! Eventueel ook nog eens ideaal voor te bereiden, dan hoeft het alleen maar even de oven in.
Lees verder

Appel Bacon Crumble

Appel Bacon crumble met kaneelijs

Zoals jullie al vaker hebben kunnen lezen is Masterchef Australia echt een bron van inspiratie voor mij. Zo zag ik daar een dessert met een appel en bacon crumble. Nu ben ik meteen getriggerd bij dit soort combinaties maar toen ik het ging maken kreeg ik ook een hoop vragende ogen; Bacon in je dessert?!
Ik maakte er een appel bacon crumble met kaneelijs van. Een goede toevoeging in onze Try Before You Die categorie!
Lees verder

Tony Chocolonely Karamel Zeezout taart

Wat een feest was deze Tony Chocolonely Karamel Zeezout taart! En wie is er nou niet gek op deze Tony’s reep? Je weet wel, die oranje! Als je het mij vraagt de lekkerste reep die er is!
Ik maakte deze taart voor mijn verjaardag en deze was zelfs sneller op dan de appeltaart van mijn moeder! Het is een no bake cheesecake taart, hij hoeft dus niet de oven in en je kunt hem prima een dag of de ochtend voor serveren maken.
Lees verder

All-day Breakfast

Review All-day Breakfast

Wat kan ik mij vinden in dit boek, zeg! Vandaar dat een review niet kon uitblijven van het prachtige All-Day Breakfast van Denise Kortlever.
Ontbijten is voor mij de leukste maaltijd van de dag. Begin de dag met een feestje, ook met je ontbijt is mijn motto! En je ontbijt kan zowel hartig als zoet, dus dat All-Day Breakfast, daar kan ik mij wel in vinden! Lees verder